25.12.2025 Finca Sommerwind Wanderung um den See, Weihnachtsessen

Heute heißt es nun Abschied nehmen von Elke und Axel. Auch Carolin und Michell fahren heute weiter. Nach einem kurzen Abschied fahren sie gemeinsam los, auch wenn sich Ihre Wege nur wenige Kilometer später trennen. Wir nutzen die Sonnenstunden um eine weiter Wanderung um den See zu machen. Ich nehme die Kamera mit, um weiter mit ihr vertraut zu werden. Von Makroaufnahmen bis zu zur Nutzung des maximalen Zoom probiere ich unterschiedliche Einstellungen aus. Wir gehen etwas mehr als 5 Kilometer auf der ehemaligen Rennstrecke um die Lagune. Als wir zurück sind, wird es Zeit für ein gutes Frühstück. Für das Weihnachtsbuffet sollen wir eine Gericht aus unserer Region beisteuern. Wir entscheiden und für Kässpätzle und so mache ich mich daran den Teig vorzubereiten. Wir wollen nur 6 Portionen machen und so geht das recht schnell. Nachdem der Teig etwas geruht hat, beginne ich das Spätzle Schaben. Das gelingt recht gut und so sind schnell alle Spätzle bereit für die Weiterverarbeitung. Susanne hat derweil Zwiebeln gebraten und mischt nun alles mit viel Käse gut durch. Danach wandert alles in unseren Backofen und wird dort fertig gebacken. Als das Buffet eröffnet wird, ist der Topf sofort leer. Mir beleibt nicht ein Krümel übrig. Da werde ich wohl meine eigene Portion machen müssen. Es wird ein lustiger Abend, den wir mit unseren Nachbar hier auf dem Campingplatz verbringen. Nachdem die Geschenke ausgepackt sind, gehe ich mit Zora zurück zum MANle. Uns ist es hier zu laut. Susanne kommt wenig später und so kehrt schnell Ruhe ein und wir richten uns zum Schlafen. Auch Zora ist wieder sehr Müde und schläft bereits unter dem Tisch. Wir lassen Sieliegen, doch wenig später bittet Sie um Einlass in die Kuschelebene.

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